Savoir-faire

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La Vinciane

La Vinciane, c’est l’envie de faire découvrir les liqueurs des Alpes en utilisant ce que la nature nous met à disposition au fil des saisons. Nous ne travaillons donc qu’avec des plantes cueillies dans les vallées environnantes, à moins de 50 kilomètres à la ronde.
Bien sûr, nous produisons l’incontournable Génépi à partir des brins que nous fournissent les cultivateurs des Alpes du Sud, mais aussi bien d’autres liqueurs de montagnes !

Les liqueurs de Framboises, que nous récoltons directement à La Bréole au Fruits du Col, producteurs bio installés sur la commune ; d’Hysope et de Thym récoltés par les cueilleurs de Pist’O Arômes à Trescleoux dans les Hautes-Alpes ; de Menthe sauvage que nous cueillons nous-mêmes dans la vallée ; et l’emblématique Fleur de Mélèze qui orne les forêts de Saint-Vincent-Les-Forts. Pour finaliser nos recettes, nous utilisons bien sûr de l’eau de source du village, de l’alcool pur issu de distilleries Françaises, et du sucre de canne biologique.







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  • LA VINCIANE
  • Le Village
  • 04340 UBAYE SERRE-PONÇON
  • contact@lavinciane.com
  • www.lavinciane.com

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